Mujer con zanahorias
RECETAS
DELICIOSAS PARA
TU PIEL... ¡CON ZANAHORIA!
Fondo rosa

Recetas deliciosas para tu piel... ¡con zanahoria!

Hace unas semanas inaugurábamos en el blog la sección “Alimentos que cuidan tu piel” y lo hacíamos hablando de la zanahoria y sus innumerables propiedades para la piel.

Por eso, hoy queremos proponerte que empieces a disfrutar de todas esas propiedades con dos recetas fáciles y riquísimas con las que tú y tu piel ¡triunfaréis!

Pero antes ¡un repaso rápido…!

Las principales propiedades cosméticas de la zanahoria para tu piel, son:

  • Envejecimiento

    Previene
    signos del envejecimiento.

  • Eficaz

    Es eficaz
    contra manchas y cicatrices.

  • Elasticidad

    Aporta elasticidad.

  • Sequedad

    Evita la sequedad en la piel.

  • Combatir

    Ideal para
    combatir las espinillas, el acné, erupciones
    o dermatitis.

  • Sol

    Repara los tejidos y protege contra el sol.

!2 recetas perfectaspara disfrutarlas!

Zanahorias al horno con queso

Se trata de un plato vegetariano oriental riquísimo y una opción perfecta para una cena ligera o para servir como entrante. Además, es una receta superpráctica para darle salida a esas zanahorias con las que no sabemos qué hacer y que siempre se nos acaban quedando por la nevera.

  • Ingredientes

  • (para 4 comensales)
  • 6 zanahorias.
  • 1 manojo de cebollino.
  • 1 manojo de cilantro.
  • 1 limón.
  • 100 gr. de rulo de cabra.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta negra.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Tiempo de preparación: 45 min
  • Dificultad: baja
  • Prepara los ingredientes y precalienta el horno a 200º.

  • Lava, pela y corta las zanahorias. Colócalas en una bandeja o en una fuente apta para horno, salpimiéntalas y riégalas con aceite de oliva virgen extra. Hornéalas a 200º durante un máximo de 30 minutos.

  • Mientras las zanahorias se están asando, corta el rulo de queso de cabra a trocitos y lava y pica las especias.

  • Pasados los 30 minutos, retira las zanahorias del horno y riégalas con el zumo del limón. Después vuelve a introducir la fuente en el horno y asa las zanahorias durante 8 minutos más.

  • Pasado ese tiempo, saca las zanahorias del horno y sírvelas en un plato plano. Riégalas con su propio jugo del horno y añade por encima el queso de cabra, el cilantro y el cebollino. Al cabo de unos minutos el queso de cabra se derretirá ligeramente, lo que dará al plato un aspecto magnífico ¡y un sabor todavía más delicioso!

  • ¡Y ahora tú decides! Tómalo tal cual o dale una guarnición de lujo a una carne a la plancha o a un pescado.

Tarta de zanahorias (Carrotcake)

Es un postre ¡que nunca falla! Si tú también eres una enamorada del carrotcake no te puedes perder esta receta facilísima que conquistará a todos.

  • Ingredientes

  • 1,5 - 2 kg. de zanahorias.
  • 1 rama de canela.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • Coco rallado.
  • Galletas maría.
  • Licor (para mojar las galletas).
  • Fideos de chocolate como adorno.
  • Opcionalmente:
  • 250 gr. de queso mascarpone.
  • 2 cucharadas de azúcar glas.
  • Tiempo de preparación: 1h
  • Dificultad: baja
  • Pela y trocea las zanahorias y ponlas a cocer con la canela y el azúcar.

  • Cuando estén blandas, sácalas y déjalas escurrir muy bien.

  • Machácalas bien y en un molde dispón capas de la siguiente manera: primero una tanda de galletas bañadas en el licor, luego una capa de puré de zanahorias, luego otra capa de coco rallado, y así sucesivamente hasta completar 3 o 4 capas, añadiendo una última de coco rallado.

  • Mete la tarta en la nevera durante un par de horas ¡y lista para comer!

  • Opcionalmente si te apetece darle un toque extra de cremosidad a la receta, puedes añadirle una cobertura con el queso mascarpone y el azúcar glas. Para ello, bate a mano en un bol el queso mascarpone con el azúcar glas hasta que éste último se integre con el queso y obtengamos una textura cremosa. Después, con la ayuda de una espátula úntalo por encima de la tarta y decora con los fideos de chocolate.

¡Buen provecho para ti y para tu piel!

@Tanit_es

@Tanit_es

29 DE MAYO DEL 2018

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